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蒸し料理も時短メニューになるかも・・・

今日は幼稚園の開放の日。
うちの息子はいつも通り、体操では一番前に出てそこまでのらなくても・・・とこちらが恥ずかしくなるくらいノリノリ。
どちらの血をひいたのか(夫いわく私らしい)、本人は何事にも一生懸命なだけなんでしょうが、どうも目立ってしまうような子になりつつあります。



昨日は同級生と子連れで会うために少し遠出したためか、今日は朝寝坊。
夕飯は切るところまでしか出来ず。

昼食時に夫が少し顔を出す暇があったので、その間にできるモノをチョイスしました。




茶碗蒸し以外ではほぼしたことのない「蒸し料理」。




レミパンを使っての野菜の蒸し料理は初なので、念のため軽く火を通すだけでいい食材を。

チンゲン菜、そして今が旬の新タマネギ、スーパーでよく売られているハムステーキ。
特に新タマネギは生でもいけるくらいクセが強くないので、時短料理にはもってこい。肉厚感を味わうために、多少大きめに。

ちなみにこの時期、同じく時短料理にもってこいなのが春キャベツ。
加熱時間が少なくていいのでオススメです。

肉厚感を味わうために、多少大きめに。


ハムステーキは最後に投入することにして、最初に塩を少し振った野菜から。
5分くらいしてしんなりし始めたところで、ハムステーキを。
当初の予想で、ハムステーキを上に置くことでハムの味が野菜に浸透して美味しいんじゃないかと思ったとおりいい感じにまとまりました。

夕飯前にもう一回蒸し、お皿に盛ってからオイスターソース、お好みで粗びきコショウをかける予定。





今回は初挑戦でしたが、蒸し料理は食材を入れてしまえば後は別のことが出来るので、かなり家事時間の節約に活躍してくれそうです。
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挑戦しています

りょうでんさんのブログで拝見した、

・家事は子供が起きている間に
・夕飯の支度は、朝のうちに

に挑戦しています。

まだ生活リズムが整っていなくて、
寝ている間に家事をやっている感じになってしまっています。

上手に出来るようにするには、まず生活リズムを
整えていかなければ。。と思い、
整えるには沢山動いてぐっすり眠ってもらわないと。。と、
全部につながっているんですね(^^;)

でも挑戦しだしてから、メリハリがちょっとずつついてきて
生活が楽しくなりました!

時短メニューもどんどん取り入れていきたいです。
めげずに頑張っていきます!

Re: 挑戦しています

コメントありがとうございます!

参考にしていただいて嬉しいです。

ちなみにうちの息子は1歳3か月くらいまではお昼寝が2回だったので、その生活パターンだと早朝は私の勉強に充て、夕飯作りは朝は下ごしらえ中心、残りは昼食後の後片付け時に・・・という感じでした。

はい、勉強との両立には「よく動かしてあげる」ことが成功のカギとなってくるとおもいます。
そうするとよく寝ますし、日中も比較的グズリの少ない子になる気がします。
つまり、自分のためでもあり、子供のためにもなるんですよね。

お互い自分時間も子供との時間も素敵にしましょうねー
訪問ありがとうございます!!
いつも動き回っているワンパク1歳男児のママです。 長年受けてきた税理士試験の最終科目を残したまま出産。どうしても睡眠時間が長い0歳児のうちに合格したいという思いから6か月から勉強を再開。ドタバタやりながらどうにかこうにか育児の合間に勉強する日々。試験直前に子供が病気したりもしましたが、何とか合格。育児超初心者ママが見つけ出した勉強と両立するための秘訣をお話ししたいと思います。 カテゴリ「はじめに」もご覧下さい。

りょうでん

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大学卒業後、会計事務所勤務。 勤務中に税理士試験受験開始。 その後結婚、税理士講座の講師を 経て、長男出産。 その後、税理士試験官報合格。(税法は法人、所得、相続)。 ファイナンシャルプランナーAFP登録、CFP相続・タックス・不動産合格。 カテゴリ「税理士試験」の「合格・不合格年表」に詳細がのっています。
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